Zdrowa dieta dla diabetyków

Dobór jadłospisu Dieta to integralna część terapii cukrzycy. Ma za zadanie m.in.: utrzymać prawidłowe stężenie glukozy i tłuszczów we krwi, ...
Czytaj

Różne oblicza diety roślinnej

Wegetarianizm, a weganizm W ostatnich latach można zaobserwować wzrost zainteresowania różnymi dietami roślinnymi. Ich popularność wynika nie tylko z przesłanek ...
Czytaj

Syrop glukozowo-fruktozowy – słodkie niebezpieczeństwo

Wykorzystanie w przemyśle Syrop glukozowo-fruktozowy (wysokofruktozowy) jest produktem powszechnie stosowanym w przemyśle spożywczym. Służy jako środek słodzący, tańszy zamiennik sacharozy ...
Czytaj

Składniki mineralne i ich wpływ na ciśnienie

Rola w nadciśnieniu tętniczym Nadciśnienie tętnicze ma złożoną etiologię, mogą na nią wpływać różne czynniki. Oprócz powszechnie znanych czynników ryzyka, ...
Czytaj

Gryka – wyjątkowo odżywcze zboże

Gryka  - Zboże o wartości odżywczej i funkcjonalnej Gryka siewna, inaczej – zwyczajna lub hreczka (Fagopyrum esculentum Moench) jest roczną ...
Czytaj

Beta-glukan – ważny polisacharyd

Polisacharyd ważny w profilaktyce chorób cywilizacyjnych Beta-glukan jest nieskrobiowym polisacharydem zbudowanym z reszt D-glukopiranozowych. Ten polimer D-glukozy ma postać trójwymiarowej ...
Czytaj

Wyjątkowy flawonoid – apigenina

Flawonoid warunkujący sprawność układu nerwowego Apigenina to związek organiczny pochodzenia roślinnego, należący do grupy flawonoidów, do klasy flawonów. Flawonoidy uważane ...
Czytaj

Karob – wiele możliwości jego zastosowania

Karob (ang. Ceratonia siliqua L.) to zimozielone drzewo z rodziny bobowatych osiągające wysokość nawet 15–18 m (średnio dorasta do 7m) ...
Czytaj

Zapalenie pęcherza moczowego

Czym jest zapalenie pęcherza moczowego? Zapalenie pęcherza moczowego to manifestacja zakażenia toczącego się w dolnym odcinku dróg moczowych. W warunkach ...
Czytaj

Kozieradka pospolita – niezwykła roślina

Kozieradka pospolita – silnie przeciwzapalne azjatyckie nasiona Kozieradka pospolita (Trigonella foneum graecum L.), inaczej fenugreek to roślina z rodziny bobowatych ...
Czytaj

Hemochromatoza – nadmiar żelaza

Hemochromatoza to choroba ogólnoustrojowa, polegająca na nadmiernym gromadzeniu żelaza w organizmie. Stanowi jedno z najczęstszych schorzeń uwarunkowanych genetycznie u ludzi ...
Czytaj

Alternatywa dla cukru

Substancje alternatywne dla cukru - naturalna słodycz o małej kaloryczności Cukier spożywczy, którego zasadniczym składnikiem jest sacharoza, produkowany jest z ...
Czytaj