Olejek marchewkowy – potencjalny lek na raka?
Olejek ten jest wytłaczany na zimno z nasion dzikich odmian marchwi Daucus carota pochodzących przede wszystkim z wybrzeży Morza Śródziemnego. Zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz karotenoidu. Karotenoidy spowodowały, że był często stosowany w kosmetologii do wspomagania opalania i ochrony przed szkodliwym promieniowaniem UV. Dzięki niemu skóra jest bardziej odporna na działanie słońca i nie wysusza się ani nie starzeje.
Właściwości przeciwutleniające
Zarówno nienasycone kwasy tłuszczowe, jak i karotenoidy mają właściwości przeciwutleniające. Hamują procesy utleniania, które powodują starzenie się organizmu, a także mogą powodować procesy nowotworowe. Antyoksydanty neutralizują także wolne rodniki, szkodliwe dla organizmu cząsteczki.
Zmniejszenie podziałów komórkowych
Olejek marchewkowy oddziałuje na komórki nowotworowe, powodując zmniejszenie tempa ich podziałów. Wygląda na to, że w niektórych przypadkach może wręcz wywoływać apoptozę tych komórek, czyli inicjować ich programowaną śmierć.
Działanie przeciwnowotworowe
Badania wskazują, że olejek marchewkowy może zmniejszać wzrost niektórych rodzajów nowotworów, w tym nowotworu piersi, jelita grubego, ostrej białaczki szpikowej oraz raka kolczystokomórkowego skóry.
Ochrona wątroby
Znane są właściwości hepatoprotekcyjne, czyli chroniące wątrobę przed uszkodzeniami. Nienasycone kwasy tłuszczowe odciążają wątrobę, a karotenoidy chronią ją przed uszkodzeniami przez wolne rodniki.
Wzmocnienie odporności
Karotenoidy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Dzięki regularnemu stosowaniu olejku marchewkowego możliwe jest poprawienie odporności, dlatego poleca się jego przynajmniej sezonowe spożywanie.
