Liofilizacja jest metodą suszenia przy bardzo niskiej temperaturze (-40℃), dzięki temu w żywności zachowane są składniki odżywcze oraz witaminy.
Fikocyjanina – rewelacyjny przeciwutleniacz
Spirulina jest najbogatszym znanym źródłem fikocyjaniny, która jako białko posiada silne właściwości antyoksydacyjne.
Spirulina vs chlorella – zielone algi
Chlorella i spirulina zawierają mnóstwo składników odżywczych oraz związków bioaktywnych o działaniu prozdrowotnym.
Spirulina – niezwykłe właściwości zielonych alg
Obecnie spirulinę najczęściej stosuje się jako suplement diety, ze względu na jej dużą zawartość białka oraz witamin.