Ogórki pomimo swej niewątpliwej popularności w Polsce, mają jedną zasadniczą wadę, która potrafi zniweczyć Twoje plany o zdrowiu na co dzień. Ta wada to… NIEZNANA WADA OGÓRKÓW Ogórki zawierają w sobie askorbinazę – jest to enzym utleniający witaminę C. Utlenianie to utrudnia właściwe przyswojenie witaminy C, niezależnie od tego czy dostarczasz ją w posiłkach, sokach, czy suplementach. KONSEKWENCJE ASKORBINAZY W DIECIE Pokażmy to na konkretnym przykładzie. Jeśli przygotujesz sobie surówkę teoretycznie bogatą w witaminę