Objawy alergiczne pojawiają się w wyniku bezpośredniego kontaktu alergenu z organizmem uczulonego człowieka.
Amarantus – silnie odżywczy składnik diety i kosmetyk
Szarłat to bogate źródło błonnika, który wiąże kwasy żółciowe i cholesterol w przewodzie pokarmowym oraz przyspiesza ich wydalanie.
Teff – niewielkie, a zasobne nasionka
Nasiona, ze względu na niewielkie rozmiary je się w całości, przez co zachowują ważne witaminy, minerały i związki prozdrowotne.