Potrawa kuchni japońskiej powstająca ze sfermentowanej soi zawiera enzymy pomocne przy chorobach układu sercowo-naczyniowego.
Ocet jabłkowy – właściwości prozdrowotne
Powstaje w wyniku naturalnej fermentacji octowej i jest źródłem cennych bakterii probiotycznych, które wspomagają pracę układu pokarmowego.
Żywność fermentowana – działanie prozdrowotne
Żywność fermentowana to produkty roślinne i zwierzęce poddane procesowi naturalnej fermentacji.