Dzięki innej budowie cząsteczkowej kwasów tłuszczowych nasyconych i nienasyconych wynikają ich właściwości oraz różnorodny wpływ na zdrowie.
Masło – czy warto je jeść?
Zawiera kwasy tłuszczowe nasycone i nienasycone oraz witaminy, posiada jednak jedną wadę, na którą warto zwrócić uwagę.