Czym jest metabolizm?

Metabolizm to ogół reakcji zachodzących w organizmie. Są to zarówno reakcje, którym ulegają substancje dostarczające energii oraz składników odżywczych, jak i reakcje używające tej energii oraz składników do budowy nowych komórek lub produkcji np. enzymów. Do metabolizmu zalicza się także reakcje neutralizujące szkodliwe substancje i umożliwiające ich wydalanie. Wszystkie te reakcje są niezbędne dla podtrzymania życia.

O co chodzi z tempem metabolizmu

Reakcje zachodzące w organizmie mogą przebiegać w różnym tempie. Tempo nie jest jednakowe u wszystkich. Częściowo jest ono warunkowane genetycznie, a częściowo jest regulowane przez aktywność fizyczną, dietę czy tryb życia. Poza tym tempo metabolizmu może się zmieniać wraz z wiekiem, a także na skutek zaburzeń hormonalnych czy chorób.

Co spowalnia metabolizm?

Wiek

Metabolizm u każdego w sposób naturalny spowalnia się z wiekiem. Tempo jest wysokie u dzieci i młodzieży, szczególnie w okresie wzrostu organizmu. Następnie po zakończeniu wzrostu, kiedy już nie jest tak ważne zwiększanie liczby komórek organizmu, powoli zaczyna się obniżać. Wyraźne spowolnienie przypada na wiek około 30 lat.

Stres i mało snu

Zbyt mało snu oraz duży stres mogą także wpływać na procesy zachodzące w organizmie. Niewyspany i zmęczony organizm gorzej wykonuje swoje zadania, także na poziomie komórkowym.

Niedoczynność tarczycy

Tarczyca jest gruczołem wytwarzającym hormony, które przyspieszają metabolizm: trójjodotyroninę oraz tyroksynę. Zdarzają się choroby, w których tarczyca wytwarza zbyt mało tych hormonów, wówczas dochodzi do spowolnienia tempa metabolizmu.

Co przyspiesza metabolizm?

Dieta bogata w kwasy tłuszczowe omega-3

Kwasy tłuszczowe omega-3 odpowiadają za regulację poziomu glukozy oraz cholesterolu we krwi.

Ćwiczenia, szczególnie ćwiczenia aerobowe

Ćwiczenia fizyczne, zwłaszcza regularne, na podstawie treningu aerobowego, także powodują zmianę tempa metabolizmu. W czasie takiego wysiłku dochodzi do dużego spalania energii.

Zrównoważona dieta

Zrównoważona dieta jest niezbędna do utrzymania właściwego tempa metabolizmu. Ważne jest i zwrócenie uwagi na wystarczającą (adekwatną do aktywności fizycznej) ilość kalorii, i dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości witamin i minerałów, a także dostarczanie pokarmu w regularnych odstępach, tak aby organizm zawsze miał go pod dostatkiem.

Piperyna i kurkumina

Metabolizm jest także przyspieszany przez niektóre substancje zawarte w wybranych roślinach. Przykładami takich substancji mogą być: piperyna – alkaloid z pieprzu czarnego oraz kurkumina – substancja zawarta w kurkumie.