YANGO

Importer, dystrybutor i producent suplementów diety.
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
  • Facebook
  • Instagram
  • Zakupy
    • Sklep internetowy
    • Platforma dla Klientów biznesowych
  • Produkty
    • YANGO
    • Panaseus
  • Oferta
  • Artykuły
    • Medycyna naturalna
    • Zdrowie
    • Organizm
    • Schorzenia
  • Firma
    • O nas
    • Historia
  • Więcej
    • Kariera
    • Warunki promocji
    • Regulamin konkursu „Konkurs noworoczny”
    • Kontakt
Yango.pl
|
Zdrowie
|
Piękno i uroda
|
Czarna jagoda – smaczny i leczniczy lokalny owoc
Opublikowany przez

Borówka czarna (czernica), czyli czarna jagoda (łac. Vaccinium myrtillus), to gatunek z rodziny wrzosowatych – krzewinka występująca w Europie Północnej i Środkowej, Azji Północnej i Ameryce Północnej. Rośnie w lasach na terenie całej Polski. Owoce czarnej jagody dostępne są w naszym kraju od połowy czerwca do końca lipca i cieszą się dużą popularnością. Są fioletowoniebieskie, mają woskowy nalot, ciemnoczerwony miąższ i ciemnofioletowy sok. Stanowią składnik wielu smacznych potraw (pierogów, ciast), przetworów (soków, dżemów), napojów (koktajli) oraz domowych deserów, jogurtów czy lodów. Świetnym pomysłem jest mrożenie owoców i używanie w okresie jesienno-zimowym. Oprócz walorów smakowych borówka czernica jest ceniona również jako środek leczniczy.

W medycynie ludowej i lecznictwie współczesnym

Już w XVI wieku stosowano zarówno owoce, jak i liście czarnej jagody do leczenia różnych schorzeń: biegunki, stanów zapalnych jamy ustnej i gardła, problemów z krążeniem czy zaburzeń widzenia. Obecnie w farmacji używa się suszonych owoców, rzadziej liści, produkuje się preparaty z wyciągiem z owoców borówki czernicy.

Antocyjany i garbniki

Główne substancje aktywne biologicznie zawarte w owocach i liściach:

1) antocyjany, wśród których przeważają pochodne: delfinidyny, cyjanidyny, malwidyny, peonidyny i petunidyny;
2) garbniki (5–12%) – są to przede wszystkim skondensowane garbniki katechinowe, pochodne katechiny i epikatechiny;
3) fenolokwasy – w owocach: chlorogenowy, ferulowy, syringowy i kawowy, a w liściach: chinowy, salicylowy i p-kumarowy;
4) pochodne kwercetyny i kemferolu z grupy flawonoidów roślinnych;
5) procyjanidyny;
6) irydoidy: aspemlozyd i monotropeinę;
7) kwas ursolowy i inne związki triterpenowe;
8) kwasy organiczne;
9) witaminy z grupy B oraz A, C, PP;
10) mikroelementy: wapń, magnez, fosfor, miedź, mangan i potas;
11) cukry;
12) pektyny.

Składniki te odpowiedzialne są za właściwości prozdrowotne jagód:

1) antocyjany wykazują silne działanie przeciwutleniające – neutralizują wolne rodniki tlenowe, których nadmiar przyczynia się do rozwoju wielu schorzeń cywilizacyjnych, będących następstwem stresu oksydacyjnego: cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, choroby wieńcowej, otyłości, udaru mózgu, zawału serca, miażdżycy, astmy oskrzelowej, alergii, kamicy nerkowej, próchnicy, wrzodów żołądka i dwunastnicy, osteoporozy, nowotworów, problemów natury psychicznej, takich nerwica, depresja, nadpobudliwość, przewlekły stres i ciągły niepokój, oraz chorób neurodegeneracyjnych – choroby Alzheimera, choroby Parkinsona czy stwardnienia zanikowego bocznego;
2) glukokininy zapobiegają wielu chorobom i schorzeniom sercowo-naczyniowym, m.in. miażdżycy i nadciśnieniu, ponieważ ograniczają sztywnienie tętnic i obniżają poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi, dlatego zaleca się jedzenie jagód kobietom w okresie menopauzy;
3) garbniki, antocyjany i pektyny pomagają w nieżycie żołądka i jelit, biegunce i zaparciach, ponieważ garbniki hamują przepuszczalność błon śluzowych jelit i niszczą drobnoustroje chorobotwórcze, a antocyjany wiążą toksyny bakteryjne i szkodliwe produkty przemiany materii, ograniczając ich wchłanianie w przewodzie pokarmowym, duża zawartość pektyn z kolei ułatwia przesuwanie się mas kałowych, ograniczając ich zaleganie w jelitach;
4) witamina C występująca w jagodach w dużej ilości jest pomocna przy szkorbucie oraz zapaleniu gardła i jamy ustnej;
5) inozyd – flawonoid wykazuje działanie lecznicze w stanach zapalnych dróg moczowych i w kamicy nerkowej, działa przeciwcukrzycowo dzięki temu, że obniża poziom cukru we krwi, pomaga przy artretyzmie, hemoroidach i w stanach zapalnych skóry. Inozyd występuje w liściach czarnej jagody;
6) antocyjany są pomocne przy zaburzeniach widzenia takich, jak: niedowidzenie zmierzchowe, zaćma, degeneracja plamki żółtej, retinopatia cukrzycowa, wzmacniając naczynia krwionośne, poprawiają one mikrokrążenie oczne, zmniejszają przepuszczalność naczyń krwionośnych i obniżają ciśnienie śródgałkowe. Z tego powodu wyciąg z czarnej jagody jest składnikiem wielu leków stosowanych przy schorzeniach oczu. Włączenie jagód do diety może wspomóc leczenie chorób oczu lub działać profilaktycznie;
7) taniny (procyjanidyny), a wśród nich głównie resweratrol (silny przeciwutleniacz) zapobiegają rozwojowi nowotworów – blokują namnażanie komórek nowotworu i działają przeciwzapalnie, co jest istotnym czynnikiem hamującym rozwój raka (przede wszystkim jelita grubego), ponieważ pogłębiający się stan zapalny bardzo często zapoczątkowuje pojawienie się patologicznych komórek nowotworowych;
8) związki fenolowe mają cechy bakteriobójcze, dezynfekujące i przeciwzapalne, są toksyczna m.in. dla bakterii Helicobacter pylori, głównej przyczyny wrzodów żołądka i dwunastnicy;
9) polifenole roślinne i fenolokwasy mają silne działanie immunostymulujące, pobudzają układ odpornościowy do produkcji przeciwciał; związki te zawarte są w wyciągu z jagód.

Udowodniono, że wystarczy filiżanka jagód dziennie, aby znacząco obniżyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów, objawów żołądkowo-jelitowych i kłopotów z widzeniem. Czarne jagody zaliczane są do tzw. żywności funkcjonalnej, która nie tylko odżywia, ale też jest naturalnym lekiem.

Bibliografia

Drozd J., Anuszewska E., Czarna jagoda – perspektywy nowych zastosowań w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób cywilizacyjnych, Przegląd Medyczny Uniwersytetu Rzeszowskiego i Narodowego Instytutu Leków w Warszawie 2013, nr 2, s. 226–235

Habuz M., Na jagody, Biotechnologia.pl 12.05.2015,

online: http://biotechnologia.pl/informacje/na-jagody,15263 [dostęp 13.04.2018]

Dodaj komentarz:

Wybrane dla Ciebie:

Amarantus – silnie odżywczy składnik diety i kosmetyk Polskie superfoods na choroby cywilizacyjne Propolis pszczeli – zwalcza drobnoustroje i pielęgnuje Szałwia lekarska – roślina o wielkiej mocy Zakwaszenie organizmu – zachwiana równowaga
Posted in Cukrzyca, Dieta i odżywianie, Nowotwory, Oczyszczanie organizmu, Piękno i uroda, Pozostałe choroby, Układ kostny i stawy, Układ krążenia, Układ nerwowy, Układ odpornościowy, Układ trawienny, Witaminy i minerały, Wzrok antocyjany, biegunka, borówka czarna, choroby neurodegeneracyjnych, cukrzyca, czarna jagoda, czernica, depresja, działanie immunostymulujące, działanie przeciwutleniające, garbniki, kamica nerkowa, kwasy organiczne, miażdzyca, nadciśnienie tetnicze, nerwica, owoce, pektyny, problemy z krążeniem, procyjanidyny, resweratrol, stan zapalny dróg moczowych, stany zapalne, stany zapalne jamy ustnej i gardła, taniny, witamina A, witamina C, witamina PP, witaminy z grupy B, zaburzenie widzenia, żywność funkcjonalna
Propolis pszczeli – zwalcza drobnoustroje i pielęgnuje
Mięta – wpływ na organizm

Popularne tagi

antocyjanybiegunkacukrzycadepresjadziałanie immunostymulującedziałanie przeciwutleniającegarbnikikamica nerkowakwasy organicznemiażdzycanadciśnienie tetniczenerwicaowocepektynyresweratrolstany zapalnewitamina Awitamina Cwitamina PPwitaminy z grupy B
Więcej Mniej

Zobacz też

  • Lukrecja – słodkie remedium na wiele dolegliwości

    Lukrecja – słodkie remedium na wiele dolegliwości

  • Spirulina vs chlorella – zielone algi

    Spirulina vs chlorella – zielone algi

  • Grzyby maitake a cukrzyca

    Grzyby maitake a cukrzyca

Kontakt

(+48) 731 005 507
yango@yango.pl

Dołącz do newslettera

Spotkajmy się na

  • Facebook
  • Instagram
YANGO
©2014-2020 | Regulamin Strony | Polityka Bezpieczeństwa | Polityka Prywatności

Treści na stronie yango.pl mają charakter informacyjny, nie zastępują konsultacji lekarskich oraz nie są poradnikiem samodzielnego leczenia. Informacje zawarte na stronie pochodzą z ogólnodostępnych źródeł.
  • Zakupy
    • Sklep internetowy
    • Platforma dla Klientów biznesowych
  • Produkty
    • YANGO
    • Panaseus
  • Oferta
  • Artykuły
    • Medycyna naturalna
    • Zdrowie
    • Organizm
    • Schorzenia
  • Firma
    • O nas
    • Historia
  • Więcej
    • Kariera
    • Warunki promocji
    • Regulamin konkursu „Konkurs noworoczny”
    • Kontakt
Strona wykorzystuje ciasteczka (pliki cookies). Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności. Treści na stronie mają charakter informacyjny, nie zastępują konsultacji lekarskich oraz nie są poradnikiem samodzielnego leczenia. Informacje zawarte na stronie pochodzą z ogólnodostępnych źródeł.OKPolityka Prywatności