Grzyb Chaga – jeden z najsilniejszych grzybów świata?
Chaga (Inonotus Obliquus) jest grzybem prozdrowotnym o zawartości szczególnie wyjątkowych składników. Rośnie na brzozach w chłodniejszych rejonach półkuli północnej, w szczególności na terenach Syberii, Chin, Ameryce Północnej oraz Korei Północnej.
Ze względu na korzyści zdrowotne od wieków obecny jest i wykorzystywany w kulturze wschodniej oraz przez rdzennych Amerykanów. Cały czas odkrywane są i badane jego właściwości, charakteryzujące się korzystnym potencjałem względem zdrowia człowieka.
Wyjątkowe składniki
Najważniejszym i najbardziej aktywnym składnikiem Chagi są beta-glukany (rodzaj polisacharydów) oraz kwas betulinowy. Grzyb ten zawiera również fitosterole (głównie inotodiol i lanosterol). Znajdziemy w nim wyjątkowo dużo melaniny, która jest naturalnym przeciwutleniaczem – to właśnie ona nadaje mu czarny kolor (zewnętrzna część grzyba).
Beta-glukan – polisacharyd
Obecność beta-glukanów to cecha wspólna większości grzybów prozdrowotnych. Różne badania naukowe wykazały, że beta glukany posiadają właściwości normalizujące oraz równoważące pracę układu immunologicznego.
Regulując działanie układu odpornościowego przyczyniają się do budowania lepszej i silniejszej odporności organizmu. Ze względu na właśnie te cechy, grzybowi Chaga przypisywane są również właściwości przeciwbakteryjne , przeciwwirusowe oraz przeciwzapalne.
Kwas betulinowy
Chaga jest bogata w kwas betulinowy dzięki brzozowej korze, z której wyrasta. Jego wpływ na organizm jest szeroki, najlepiej zbadaną funkcją jest normalizacja poziomu cholesterolu we krwi. Jak wykazały wstępne badania, kwas ten może przyczyniać się do usuwania komórek kancerogennych (nowotworowych) bez negatywnego wpływu na zdrowie innych komórek. Potrzebne są jeszcze dalsze badania w celu zrozumienia i potwierdzenia innych właściwości oraz zalet z jakich słynie kwas betulinowy.
Przeciwutleniacze i fitosterole
Ponadto stwierdzono, że fitosterole obecne w grzybie Chaga posiadają silne właściwości przeciwnowotworowe. Połączenie trzech składników – kwasu betulinowego, polisacharydów i fitosteroli – wydaje się być jednym z bardziej interesujących w walce chorobami cywilizacyjnymi.
Melanina obecna w grzybach Chaga chroni je przed trudnym środowiskiem. Stwierdzono, że składniki melaniny posiadają właściwości, które mogą działać ochronne na DNA.
Podsumowanie
Grzyb Inonotus Obliquus posiada wiele cennych właściwości:
1) regulacja pracy układu odpornościowego
2) przeciwzapalne
3) przeciwwirusowe
4) normalizacja poziomu cholesterolu w organizmie
5) antyoksydacyjne.
Cały czas prowadzonych jest wiele badań nad działaniem oraz właściwościami grzyba Chaga. Pewnym jest, że to wyjątkowa roślina, która wiele dobrego w sobie kryje. Warto poznać lepiej jej potencjalne korzyści względem wspierania zdrowia – gdyż dla wielu osób może okazać się znakomity uzupełnieniem codziennej diety (i nie tylko).
