Woda źródłem życia
Woda jest niezbędna do życia, bez picia wody jesteśmy w stanie przeżyć zaledwie ok. 7 dni, a bez jedzenia –do miesiąca. Woda stanowi 60% naszego ciała, jest strukturalną częścią komórek organizmu, jest niezbędna do prawidłowego trawienia, transportu tlenu i składników odżywczych, wydalania szkodliwych produktów przemiany materii, a także bierze udział w regulacji temperatury ciała. Jest ważna dla utrzymania homeostazy, czyli równowagi organizmu. Picie wody pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Ile wody potrzebujemy?
Zapotrzebowanie na wodę zmienia się z wiekiem, zależy od składników diety, temperatury i wilgotności powietrza oraz aktywności fizycznej. Więcej wody potrzeba zwykle latem, ponieważ w wyższych temperaturach organizm mocniej się poci, odsłonięcie skóry przyspiesza parowanie wody z jej powierzchni. Przyjmuje się, że dzienna norma przyjęcia płynów to 2 litry dla kobiet i 2,5 litra dla mężczyzn. Należy pamiętać jednak, że zapotrzebowanie na wodę zależy także od masy ciała. Mniej więcej 20% tego zapotrzebowania pokrywa woda zawarta w standardowej diecie, resztę należy uzupełniać płynami.
Konsekwencje odwodnienia
Jeśli nie dostarczamy organizmowi odpowiedniej ilości płynów, może dojść do odwodnienia, które z kolei powoduje wiele poważnych konsekwencji, takich jak: zaburzenia elektrolitowe, zaburzenia wydalania moczu, spadek ciśnienia krwi, zaburzenia funkcji poznawczych.
Kto jest szczególnie narażony?
Na odwodnienie narażone są szczególnie małe dzieci, które nie zawsze proszą o picie, gdy potrzebują; osoby starsze, chore na cukrzycę lub cierpiące na choroby nerek. Warto pamiętać, że dużo wody tracimy w czasie wysiłku fizycznego, szczególnie gdy jest ciepło, i podczas biegunek, nawet krótkotrwałych.
Wczesne objawy odwodnienia
Objawy odwodnienia zależą od ogólnego stanu organizmu oraz od innych czynników, najczęściej jednak obejmują:
• bóle i zawroty głowy,
• trudności w koncentracji uwagi,
• tachykardię, czyli przyspieszenie rytmu serca,
• ogólne osłabienie, trudność w utrzymaniu równowagi,
• utrata elastyczności skóry.
