Potas dla zdrowia nerwów i mięśni

Udostępnij

Reguluje m.in. ciśnienie krwi, gospodarkę wodną i pracę nerek.

Potas jest elektrolitem, odpowiada za prawidłową gospodarkę wodną w organizmie człowieka. Odgrywa istotną rolę w kontrolowaniu pracy mięśni i jest niezbędny do właściwego funkcjonowania układu nerwowego. A to tylko niektóre z jego zadań.

Zadba o serce i umysł

Dlaczego ważne jest, utrzymywanie odpowiedniej ilość potasu w organizmie? Pierwiastek ten wraz z sodem utrzymuje równowagę jonową wewnątrz i na zewnątrz komórki. Jego działanie wpływa na ilość wody zatrzymanej w organizmie i na prawidłowe funkcjonowanie nerek.

Potas bierze udział w powstawaniu potencjału spoczynkowego i czynnościowego błony komórkowej neuronów. Zmiana potencjału błony komórkowej umożliwia przekazywanie informacji. Pierwiastek ten odpowiada też za dostarczanie tlenu do mózgu, prawidłową pracę mięśni i aktywację wielu enzymów. Ponadto potas utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi, a jego prawidłowe stężenie w organizmie zmniejsza m.in. ryzyko udaru.

Zapotrzebowanie zwiększa się wraz z wiekiem

Dzienne średnie zapotrzebowanie potasu zmienia się wraz z wiekiem. Niewielkiej dawki potrzebują niemowlęta, którym pierwiastek ten dostarczany jest wraz z mlekiem matki.

Zapotrzebowanie na potas w zależności od wieku:

niemowlęta, 0–6 miesięcy – 400 mg,
niemowlęta, 6–12 miesięcy – 700 mg,
dzieci,1–3 lata – 3000 mg,
dzieci, 4–8 lat – 3800 mg,
dzieci, 9–13 lat – 4500 mg,
młodzież powyżej 14. roku życia oraz dorośli – 4700 mg.

U kobiet w ciąży zapotrzebowanie na potas nadal wynosi 4700 mg, u matek karmiących piersią zaś dzienna dawka powinna wzrosnąć do 5100 mg.

Hipokaliemia

U osób, które spożywają odpowiednie ilości pokarmów, bardzo rzadko dochodzi do niedoboru potasu. Wystąpienie hipokaliemii możliwe jest przy dużym wysiłku fizycznym oraz wysokiej temperaturze, kiedy dochodzi do nadmiernego wydzielania potu, a najczęściej – przy intensywnych biegunkach lub wymiotach.

Charakterystyczne objawy niedoboru potasu:

osłabienie,
nadmierna senność,
skurcze mięśni,
zawroty głowy,
nieprawidłowa praca serca – zmniejszona kurczliwość prowadząca niekiedy do arytmii.

Nadmiar potasu – przyczyny i konsekwencje

Zbyt duże stężenie potasu w organizmie może doprowadzić do hiperkaliemii, która jest trudna do zdiagnozowania. Objawy mogą być łagodne i wynikać z wielu różnych problemów zdrowotnych, np. hemolizy czy mocznicy. Nie można lekceważyć zbyt wysokiego poziomu potasu, gdyż może wywołać zaburzenia pracy nerek, zakłócić rytm pracy serca, układu nerwowego i mięśniowego.

Produkty bogate w potas

Potas jest pierwiastkiem niezwykle powszechnym, dlatego nietrudno zaspokoić jego dzienne zapotrzebowanie. Jego najbogatsze źródła to: orzechy, zwłaszcza pistacjowe, migdały oraz suszone owoce. Komponując jadłospis, warto sięgać także po: buraki, pomidory, ogórki, dynie, banany, awokado, owoce cytrusowe, winogrona, czarne borówki, liście moringi, zielone liście warzyw, fasolę i ziemniaki.

Bibliografia