YANGO

Importer, dystrybutor i producent suplementów diety.
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
  • Facebook
  • Instagram
  • Zakupy
    • Sklep internetowy
    • Platforma dla Klientów biznesowych
  • Produkty
    • YANGO
    • Panaseus
    • Desire Labs
    • Good Game Labs
  • Oferta
  • Artykuły
    • Medycyna naturalna
    • Zdrowie
    • Organizm
    • Schorzenia
  • Firma
    • O nas
    • Historia
  • Więcej
    • Warunki promocji
    • Kontakt
Yango.pl
|
Zdrowie
|
Dieta i odżywianie
|
Korzystny wpływ borówek na wzrok
Opublikowany przez

BORÓWKA – ROŚLINA DLA ZDROWIA OCZU

Borówka czarna jest to roślina rozpowszechniona w Azji, Europie i Ameryce Północnej. W Polsce można ją spotkać zarówno na terenach nizinnych, jak i górskich. Z konsumpcji tego niewielkiego owocu płynie wiele korzyści zdrowotnych dla naszego organizmu – zawiera on mnóstwo witamin i składników odżywczych. Mowa między innymi o antocyjanach, które są odpowiedzialne między innymi za niebiesko-purpurową barwę owoców.

SEKRET TKWI W ANTOCYJANACH

Antocyjany są naturalnymi barwnikami zaliczanymi do grupy flawonoidów. To właśnie one mają zbawienny wpływ na nasz wzrok – obniżają kruchość naczyń krwionośnych, dzięki czemu nasze oczy są lepiej ukrwione. Dobrze odżywione oko jest chronione przed różnymi schorzeniami, takimi jak chociażby zwyrodnienie siatkówki. Ponadto borówki, pobudzając produkcję rodopsyny – substancji odpowiedzialnej za widzenie o zmroku, poprawiają widzenie w złym oświetleniu. Z tego względu zalecane są osobom spędzającym dużo czasu przed komputerem, jak również kierowcom podróżującym nocą. Owoce te – zależnie od odmiany, warunków wzrostu i terminu zbioru – zawierają 25 ÷ 497 mg/100 g antocyjanów.

UWAŻAJ Z OBRÓBKĄ CIEPLNĄ

Czy to w jakiej postaci spożywamy borówki ma znaczenie dla naszego organizmu? Oczywiście, że tak. Według przeprowadzonych badań wydłużanie obróbki cieplnej owoców może powodować degradację antocyjanów nawet do 80% początkowej zawartości. Jako przykład można tu podać dżem borówkowy, w którym zawartość antocyjanów zmniejsza się nawet trzy- lub czterokrotnie w porównaniu do owoców świeżych. Zatem jeśli chcemy korzystać z dobrodziejstw oferowanych przez borówki, powinniśmy spożywać je świeże lub mrożone. Jeżeli jednak zależy nam na przetworach, podczas obróbki cieplnej warto dodać do owoców sok z cytryny, który obniża degradację antocyjanów. Jest to dobre rozwiązanie poza sezonem, ponieważ wtedy dostępność borówek jest ograniczona. Poza tym warto również pamiętać o tym, aby przetwory wykonywać we własnej kuchni, unikając przy tym tych ze sklepowych półek.

Bibliografia
Janina Drozd, Elżbieta Januszewska, „Czarna jagoda-perspektywy nowych zastosowań w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób cywilizacyjnych” , Narodowy Instytut Leków, Warszawa 2013.
Paul Pitchford, „Odżywianie dla zdrowia” , wyd. Galaktyka, Łódź 2010.

Borówka czarna – Vaccinum myrtillus L. w fitoterapii


Dodaj komentarz:

Wybrane dla Ciebie:

CzarneJagodyWartości odżywcze czarnej borówki Wpływ kadzidłowca na cholesterol Oleaceina – wpływ na układ krwionośny Odmładzający wpływ jagód acai Wpływ kwasu hialuronowego na zwyrodnienie stawów kolanowych
Posted in Dieta i odżywianie, Medycyna naturalna, Wzrok wzrok
Koenzym Q10 – gdzie występuje i czym grozi jego niedobór
Znaczenie winogron w diecie

Popularne tagi

wzrok
Więcej Mniej

Zobacz też

  • Ananas – zdrowie z odległych tropików

    Ananas – zdrowie z odległych tropików

  • Traganek – stare zioło medycyny chińskiej

    Traganek – stare zioło medycyny chińskiej

  • Przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne właściwości imbiru

    Przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne właściwości imbiru

Kontakt

(+48) 731 005 507
bok@yango.pl

Spotkajmy się na

  • Facebook
  • Instagram
YANGO
©2014-2022 | Regulamin Strony | Polityka Bezpieczeństwa | Polityka Prywatności

Treści na stronie yango.pl mają charakter informacyjny, nie zastępują konsultacji lekarskich oraz nie są poradnikiem samodzielnego leczenia. Informacje zawarte na stronie pochodzą z ogólnodostępnych źródeł.
  • Zakupy
    • Sklep internetowy
    • Platforma dla Klientów biznesowych
  • Produkty
    • YANGO
    • Panaseus
    • Desire Labs
    • Good Game Labs
  • Oferta
  • Artykuły
    • Medycyna naturalna
    • Zdrowie
    • Organizm
    • Schorzenia
  • Firma
    • O nas
    • Historia
  • Więcej
    • Warunki promocji
    • Kontakt