Tarta z rabarbarem i cukrem z kwiatów palmy kokosowej
Wyobraź sobie, że spacerujesz po malowniczych francuskich wioskach, gdzie pola pełne są świeżych owoców i warzyw. W powietrzu unosi się zapach pieczonych tart i świeżo parzonej kawy. Właśnie tutaj, w sercu francuskiej prowincji, powstaje przepis na tartę z rabarbarem – deser, który przeniesie Cię prosto do romantycznej Francji, wprowadzając do Twojej kuchni autentyczny smak tego regionu.
Tarta z rabarbarem — deser doskonały
Tarta z rabarbarem to doskonały deser na różne okazje. Jej delikatne kruche ciasto i kwaskowaty smak rabarbaru sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą porę dnia.
- Na elegancki podwieczorek — Podaj tartę z rabarbarem z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych, aby stworzyć elegancki deser, który zachwyci Twoich gości.
- Na rodzinne spotkania — Przygotuj tartę na rodzinne spotkanie i podaj ją z filiżanką herbaty lub kawy. To doskonały sposób na spędzenie czasu w gronie najbliższych, delektując się smakiem domowego wypieku.
- Jako słodki akcent na przyjęciu — Tarta z rabarbarem świetnie sprawdzi się jako słodki akcent na przyjęciu. Jej piękny wygląd i wyrazisty smak z pewnością przyciągną uwagę i zachwycą wszystkich gości.
Kulinarną podróż czas zacząć
Wyrusz w kulinarną podróż do serca Francji z tartą rabarbarową i cukrem z kwiatów palmy kokosowej od Spices by YANGO. Ten deser oczaruje Cię niepowtarzalnym aromatem i smakiem, wzbogacając Twoje słodkie menu o wyjątkowy akcent. Przygotowanie tarty jest niezwykle proste, a efekt zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Przygotuj składniki na kruche ciasto:
- 350 g mąki typ 500
- 210 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- 100 g mąki migdałowej
- Szczypta soli
- 50 g białka
Przygotuj składniki na pastę migdałową:
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
- 100 g mąki migdałowej
- Szczypta soli
- 2 łyżeczki pasty migdałowej
- 1 jajko
Przygotuj dodatkowo (do dekoracji):
- 4-5 łodyg rabarbaru
- Cukier z kwiatów palmy kokosowej
Zabierz się do przygotowania ciasta:
- Masło utrzyj z cukrem, dodaj mąkę i mąkę migdałową oraz sól. Na koniec dodaj białko i wymieszaj.
- Ciasto uformuj w płaski okrąg, zawiń folią i włóż do lodówki, by nieco stwardniało.
Przygotuj pastę migdałową:
- Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj jajko i kontynuuj ubijanie jeszcze przez chwilę.
- Dodaj pastę migdałową, mąkę migdałową i sól. Wymieszaj do połączenia składników.
Zabierz się do pieczenia:
- Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do pieczenia.
- Wyłóż pastę migdałową na ciasto.
- Na wierzchu ułóż pokrojony rabarbar w dowolny ozdobny wzór.
- Posyp cukrem z kwiatów palmy kokosowej i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika tarta musi ostygnąć, zanim ją zaserwujesz. Tartę można podać z bitą śmietaną.
Czas zaskoczyć podniebienie! Gdy tarta ostygnie, rozkoszuj się nią w samotności, albo oczaruj nią swoich bliskich. Ta wyjątkowa tarta to nie tylko pyszny deser, ale też przepustka do kulinarnej podróży. Kruche ciasto skrywające soczysty rabarbar skąpany w aromatycznej kruszonce to prawdziwa uczta dla każdego smakosza. Odkryj kulinarne skarby ukryte w tym prostym przepisie, który z pewnością zechcesz wykonać wiele razy.