Tarta z rabarbarem i cukrem z kwiatów palmy kokosowej

Wyobraź sobie, że spacerujesz po malowniczych francuskich wioskach, gdzie pola pełne są świeżych owoców i warzyw. W powietrzu unosi się zapach pieczonych tart i świeżo parzonej kawy. Właśnie tutaj, w sercu francuskiej prowincji, powstaje przepis na tartę z rabarbarem – deser, który przeniesie Cię prosto do romantycznej Francji, wprowadzając do Twojej kuchni autentyczny smak tego regionu.

Tarta z rabarbarem — deser doskonały

Tarta z rabarbarem to doskonały deser na różne okazje. Jej delikatne kruche ciasto i kwaskowaty smak rabarbaru sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą porę dnia.

• Na elegancki podwieczorek — Podaj tartę z rabarbarem z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych, aby stworzyć elegancki deser, który zachwyci Twoich gości.
• Na rodzinne spotkania — Przygotuj tartę na rodzinne spotkanie i podaj ją z filiżanką herbaty lub kawy. To doskonały sposób na spędzenie czasu w gronie najbliższych, delektując się smakiem domowego wypieku.
• Jako słodki akcent na przyjęciu — Tarta z rabarbarem świetnie sprawdzi się jako słodki akcent na przyjęciu. Jej piękny wygląd i wyrazisty smak z pewnością przyciągną uwagę i zachwycą wszystkich gości.

Kulinarną podróż czas zacząć

Wyrusz w kulinarną podróż do serca Francji z tartą rabarbarową i cukrem z kwiatów palmy kokosowej od Spices by YANGO. Ten deser oczaruje Cię niepowtarzalnym aromatem i smakiem, wzbogacając Twoje słodkie menu o wyjątkowy akcent. Przygotowanie tarty jest niezwykle proste, a efekt zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Przygotuj składniki na kruche ciasto:

• 350 g mąki typ 500
• 210 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 100 g mąki migdałowej
• Szczypta soli
• 50 g białka

Przygotuj składniki na pastę migdałową:

• 100 g miękkiego masła
• 100 g cukru pudru
• 100 g mąki migdałowej
• Szczypta soli
• 2 łyżeczki pasty migdałowej
• 1 jajko

Przygotuj dodatkowo (do dekoracji):

• 4-5 łodyg rabarbaru
• Cukier z kwiatów palmy kokosowej

Zabierz się do przygotowania ciasta:

1. Masło utrzyj z cukrem, dodaj mąkę i mąkę migdałową oraz sól. Na koniec dodaj białko i wymieszaj.
2. Ciasto uformuj w płaski okrąg, zawiń folią i włóż do lodówki, by nieco stwardniało.

Przygotuj pastę migdałową:

1. Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj jajko i kontynuuj ubijanie jeszcze przez chwilę.
2. Dodaj pastę migdałową, mąkę migdałową i sól. Wymieszaj do połączenia składników.

Zabierz się do pieczenia:

1. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do pieczenia.
2. Wyłóż pastę migdałową na ciasto.
3. Na wierzchu ułóż pokrojony rabarbar w dowolny ozdobny wzór.
4. Posyp cukrem z kwiatów palmy kokosowej i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
5. Po wyjęciu z piekarnika tarta musi ostygnąć, zanim ją zaserwujesz. Tartę można podać z bitą śmietaną.

Czas zaskoczyć podniebienie! Gdy tarta ostygnie, rozkoszuj się nią w samotności, albo oczaruj nią swoich bliskich. Ta wyjątkowa tarta to nie tylko pyszny deser, ale też przepustka do kulinarnej podróży. Kruche ciasto skrywające soczysty rabarbar skąpany w aromatycznej kruszonce to prawdziwa uczta dla każdego smakosza. Odkryj kulinarne skarby ukryte w tym prostym przepisie, który z pewnością zechcesz wykonać wiele razy.