Poznaj kardamon zielony
W zacisznych, wilgotnych lasach Kerali, na południu Indii, gdzie bujna zieleń i aromatyczne zapachy wypełniają powietrze, rośnie kardamon zielony (Elettaria cardamomum) – klejnot indyjskiej kuchni i jeden z najcenniejszych skarbów regionu. Ta wyjątkowa przyprawa, znana ze swoich małych, ale intensywnie aromatycznych zielonych strąków, jest nieodłącznym elementem indyjskich słodkości, napojów oraz pikantnych dań, dodając im niezrównany smak i aromat.
Historia kardamonu zielonego w Kerali sięga daleko w przeszłość, gdzie od wieków jest uprawiany i ceniony nie tylko za jego kulinarny wkład, ale także za wspieranie trawienia i odświeżanie oddechu. W YANGO Spices® chcemy podzielić się z Tobą tym aromatycznym skarbem, oferując suszone owoce kardamonu zielonego z Kerali, które są starannie zbierane, aby zachować ich najwyższą jakość i intensywny aromat.
Kardamon zielony marki Spices by YANGO®
Kardamon zielony z Kerali od Spices by YANGO® to więcej niż przyprawa – to zaproszenie do odkrywania bogactwa smaków indyjskiej kuchni. Jego głęboki, korzenny i lekko cytrusowy aromat jest kluczowy w przygotowaniu tradycyjnego indyjskiego chai (herbaty), aromatycznych biryani (potrawa z ryżem) oraz licznych słodkości, takich jak kulfi (lody) czy kheer (pudding). Kardamon zielony dodaje wyjątkowego charakteru również do nowoczesnych potraw i deserów, inspirując do kulinarnych eksperymentów. Spróbuj dodać go do swojej codziennej kawy, a zobaczysz, jak zmieni się Twoje życie.
Zainspiruj się
Zachęcamy Cię do eksploracji kulinarnego świata Indii z kardamonem zielonym z Kerali od Spices by YANGO®.Niech ta przyprawa będzie Twoim przewodnikiem przez malownicze krajobrazy Kerali, tętniące życiem ulice Mumbaju i spokojne wsie Tamil Nadu, gdzie każda potrawa opowiada historię związaną z tradycją i kulturą. Odkryj tajemnice kardamonu zielonego i pozwól, by jego niezrównany aromat stał się podstawą Twoich kulinarnych przygód.
Czy wiesz, że....
Kardamon zielony był używany w starożytności do opłacania podatków, płacenia za usługi, a nawet kupowania ziemi? Obecnie wciąż jest uznawany za jedną z najcenniejszych przypraw i skarb regionu. Jego uprawa korzysta z naturalnego mikroklimatu regionu Kerali, który sprzyja rozwojowi intensywnych właściwości aromatycznych. To sprawia, że jest ona szczególnie poszukiwana przez kucharzy i smakoszy na całym świecie.
- Marka
- Spices by Yango
- EAN13
- 5904194063740
Składniki: 100% kardamon zielony.
Informacja o alergenach:
W produkcie istnieje ryzyko wystąpienia alergenów używanych w zakładzie:
skorupiaków, ryb, dwutlenku siarki, orzeszków arachidowych, mleka, selera i soi.