Produkt naturalny
Polska firma
Głębia smaku
Sprawdzone pochodzenie
W sercu malowniczego stanu Meghalaya w Indiach, znanej jako "dom chmur", na żyznych glebach, rośnie kurkuma Lakadong – złoto Indii, które jest skarbem lokalnej kuchni i ajurwedy. Ta odmiana kurkumy, słynąca z wyjątkowo wysokiej zawartości kurkuminy, jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne oraz za głębię smaku i żywą, głęboką barwę, która rozświetla każdą potrawę.
Historia kurkumy Lakadong jest ściśle związana z tradycjami i kulturą Meghalaya, gdzie od wieków jest uprawiana i wykorzystywana nie tylko jako podstawowy składnik kulinarny, ale również jako dar natury. W Spices by YANGO® chcemy przybliżyć Ci ten cenny dar, oferując kurkumę Lakadong w postaci całych kłączy, które są starannie zbierane, aby zachować ich najwyższą jakość i niezrównane właściwości.
Kurkuma Lakadong od Spices by YANGO® to więcej niż przyprawa – to klucz do odkrycia tajemnic kulinarnych Indii. Dzięki swojemu wyjątkowo wysokiemu stężeniu kurkuminy, kurkuma Lakadong ma silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co czyni ją nieocenionym składnikiem zdrowej diety. W kuchni, jej intensywny smak i kolor dodają życia tradycyjnym indyjskim curry, dhalom, ryżom i wielu innym potrawom, nadając im charakterystyczną głębię i bogactwo smaku.
Zachęcamy Cię do eksploracji bogactwa indyjskiej kuchni z kurkumą Lakadong od Spices by YANGO®. Niech ta kurkuma będzie Twoim przewodnikiem przez zielone wzgórza Meghalaya, tętniące życiem bazary Indii i spokojne przestrzenie domowych świątyń, gdzie każda potrawa i rytuał zdrowotny opowiada historię głęboko zakorzenioną w kulturze i tradycji tego regionu. Idealnie sprawdzi się też do tradycyjnych polskich dań, jak rosół, oraz jako dodatek do marynat.
Kurkuma Lakadong jest uznawana za jedną z najlepszych odmian kurkumy na świecie ze względu na wyjątkowo wysokie stężenie kurkuminy, które może wynosić nawet do 7-8%, znacznie więcej niż w innych odmianach kurkumy, które zazwyczaj zawierają około 2-3% kurkuminy.
Składniki: 100% kurkuma Lakadong.
Informacja o alergenach:
W produkcie istnieje ryzyko wystąpienia alergenów używanych w zakładzie:
skorupiaków, ryb, dwutlenku siarki, orzeszków arachidowych, mleka, selera i soi.
