Naturalne zamienniki sacharozy
Wiele roślin może nadawać słodki smak potrawom i napojom, a jednocześnie być zdrowszymi niż tradycyjny cukier i znacznie słodszymi.
Wiele roślin może nadawać słodki smak potrawom i napojom, a jednocześnie być zdrowszymi niż tradycyjny cukier i znacznie słodszymi.
Spożywanie sztucznych substancji słodzących jest niebezpieczne dla zdrowia dlatego nie należy przekraczać zalecanych dziennych dawek.
Nadmierne spożywanie prowadzi do zaburzeń homeostazy organizmu i powstawania stresu oksydacyjnego, zwiększa ryzyko otyłości i cukrzycy typu 2.
Substancja zawarta w skórce cytrusów, silnie wpływa na spalanie tłuszczu, dlatego jest stosowana przez sportowców oraz osoby zmagające się z otyłością.