Posty dla : wzrost stężenia glukozy we krwi

Syrop glukozowo-fruktozowy będący coraz popularniejszym zamiennikiem cukru nie ma żadnych wartości odżywczych, a jedynie puste kalorie.

Diabetycy są zmuszeni spożywać produkty o odpowiednim indeksie glikemicznym, w celu utrzymania właściwego poziomu cukru we krwi.

Nadmierne spożywanie prowadzi do zaburzeń homeostazy organizmu i powstawania stresu oksydacyjnego, zwiększa ryzyko otyłości i cukrzycy typu 2.