Wietnamski stir fry z pieprzem Phu Quoc

Wyobraź sobie, że spacerujesz po tętniących życiem ulicach Hanoi, gdzie na każdym kroku można znaleźć stragany pełne świeżych warzyw, ziół i przypraw. W powietrzu unosi się zapach smażonych potraw, a wokół panuje gwar rozmów i śmiechu. Właśnie tutaj, w sercu wietnamskiej kuchni, rodzi się przepis na stir fry z pieprzem Phu Quoc – danie, które przeniesie Cię prosto do Wietnamu, wprowadzając do Twojej kuchni autentyczny smak i aromat tego regionu.

Stir fry na różne okazje

Wietnamski stir fry z pieprzem Phu Quoc to wszechstronne danie, które doskonale sprawdzi się na różne okazje. Jego intensywny smak i chrupiące warzywa czynią go idealnym wyborem na każdą porę dnia.

• Na szybki obiad — Podaj stir fry z ryżem lub makaronem, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek, który zadowoli każdego domownika. To danie jest szybkie w przygotowaniu, a jego smak zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

• Na spotkanie z przyjaciółmi — Przygotuj większą ilość stir fry i serwuj go na przyjęciach jako jedno z dań bufetu. Twoi goście będą zachwyceni bogactwem smaków i aromatów, jakie oferuje to wietnamskie danie.

• Jako dodatek do mięs i ryb —  Wietnamski stir fry świetnie komponuje się z grillowanym kurczakiem, krewetkami czy rybami, dodając im wyjątkowego charakteru i świeżości.

Kulinarną podróż czas zacząć

Już teraz wyrusz w podróż do egzotycznego Wietnamu i odkryj jego smaki w swojej kuchni. Wietnamski stir fry z pieprzem Phu Quoc od Spices by YANGO to prawdziwa podróż kulinarna, która wzbogaci Twoje dania o niepowtarzalny aromat i smak. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt z pewnością Cię zachwyci. Przygotuj się na eksplozję smaków i aromatyczną ucztę, którą przyrządzisz bez trudu. 

Przygotuj składniki:

(Z tych składników przygotujesz 4 porcje).

• 1 papryka czerwona

• 1 papryka żółta

• 1 papryka zielona

• 2 marchewki

• 1 szalotka

• ½ brokułu

• 2 ząbki czosnku

• Garść groszku cukrowego

• 2 łodygi selera naciowego

• Pieprz Phu Quoc do smaku

• 2 łyżki suszonych grzybów mun

• 2 łyżeczki prażonego sezamu

• Mały pęczek szczypiorku

• 30 ml octu ryżowego

• 20 ml oleju sezamowego

• 50 ml sosu sojowego

• 20 ml sosu ostrygowego

• Olej do smażenia

Opcjonalnie:

• Papryczka chili

• Garść orzechów ziemnych

Zabierz się do gotowania:

1. Warzywa umyj i pokrój. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju i zgrilluj warzywa. Zacznij od papryki, marchewki, selera naciowego i grzybów mun, następnie dodaj szalotkę i czosnek, a na końcu brokuł i groszek cukrowy.

2. Dodaj sosy (sojowy, ostrygowy) i ocet ryżowy. Wymieszaj i smaż do momentu, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą lekko chrupiące.

3. Dodaj rozgnieciony w moździerzu pieprz Phu Quoc, prażony sezam i posiekany szczypiorek.

4. Podawaj z ryżem lub makaronem, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.

Danie gotowe? Nie zostawiaj go dla siebie. Zabierz bliskich w egzotyczną podróż z wietnamskim stir fry z pieprzem Phu Quoc! Oczaruj ich bogactwem smaków i aromatów, przenoszących w odległe zakątki Azji. Przygotuj je raz, a z pewnością częściej będzie gościć na Twoim stole.