Co warto wiedzieć o metabolizmie
Metabolizm to ogół reakcji zachodzących w organizmie, które są niezbędne dla podtrzymania życia.
Czym jest metabolizm?
Metabolizm to ogół reakcji zachodzących w organizmie. Są to zarówno reakcje, którym ulegają substancje dostarczające energii oraz składników odżywczych, jak i reakcje używające tej energii oraz składników do budowy nowych komórek lub produkcji np. enzymów. Do metabolizmu zalicza się także reakcje neutralizujące szkodliwe substancje i umożliwiające ich wydalanie. Wszystkie te reakcje są niezbędne dla podtrzymania życia.
O co chodzi z tempem metabolizmu
Reakcje zachodzące w organizmie mogą przebiegać w różnym tempie. Tempo nie jest jednakowe u wszystkich. Częściowo jest ono warunkowane genetycznie, a częściowo jest regulowane przez aktywność fizyczną, dietę czy tryb życia. Poza tym tempo metabolizmu może się zmieniać wraz z wiekiem, a także na skutek zaburzeń hormonalnych czy chorób.
Co spowalnia metabolizm?
Wiek
Metabolizm u każdego w sposób naturalny spowalnia się z wiekiem. Tempo jest wysokie u dzieci i młodzieży, szczególnie w okresie wzrostu organizmu. Następnie po zakończeniu wzrostu, kiedy już nie jest tak ważne zwiększanie liczby komórek organizmu, powoli zaczyna się obniżać. Wyraźne spowolnienie przypada na wiek około 30 lat.
Stres i mało snu
Zbyt mało snu oraz duży stres mogą także wpływać na procesy zachodzące w organizmie. Niewyspany i zmęczony organizm gorzej wykonuje swoje zadania, także na poziomie komórkowym.
Niedoczynność tarczycy
Tarczyca jest gruczołem wytwarzającym hormony, które przyspieszają metabolizm: trójjodotyroninę oraz tyroksynę. Zdarzają się choroby, w których tarczyca wytwarza zbyt mało tych hormonów, wówczas dochodzi do spowolnienia tempa metabolizmu.
Co przyspiesza metabolizm?
Dieta bogata w kwasy tłuszczowe omega-3
Kwasy tłuszczowe omega-3 odpowiadają za regulację poziomu glukozy oraz cholesterolu we krwi.
Ćwiczenia, szczególnie ćwiczenia aerobowe
Ćwiczenia fizyczne, zwłaszcza regularne, na podstawie treningu aerobowego, także powodują zmianę tempa metabolizmu. W czasie takiego wysiłku dochodzi do dużego spalania energii.
Zrównoważona dieta
Zrównoważona dieta jest niezbędna do utrzymania właściwego tempa metabolizmu. Ważne jest i zwrócenie uwagi na wystarczającą (adekwatną do aktywności fizycznej) ilość kalorii, i dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości witamin i minerałów, a także dostarczanie pokarmu w regularnych odstępach, tak aby organizm zawsze miał go pod dostatkiem.
Piperyna i kurkumina
Metabolizm jest także przyspieszany przez niektóre substancje zawarte w wybranych roślinach. Przykładami takich substancji mogą być: piperyna – alkaloid z pieprzu czarnego oraz kurkumina – substancja zawarta w kurkumie.
Bibliografia
http://www.physiology.org/doi/pdf/10.1152/ajpendo.00366.2003
http://www.physiology.org/doi/pdf/10.1152/ajpendo.00475.2001
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900709002962
http://diabetes.diabetesjournals.org/content/59/1/89.full-text.pdf
https://journals.viamedica.pl/endokrynologia_polska/article/view/37422
W tej samej kategorii