Dieta doktora Hay'a, czyli dieta rozdzielna

NA CZYM POLEGA DIETA ROZDZIELNA?

Ideą diety jest rozdzielenie w posiłkach białek i węglowodanów. Produkty najbardziej bogate w tłuszcze uznawane są za neutralne, w związku z czym można spożywać posiłki łączące zarówno białka z tłuszczami, jak i węglowodany z tłuszczami. Natomiast białek z węglowodanami nie łączymy nigdy. Wszystkie produkty są dozwolone i nie występują w nich żadne ograniczenia bądź limity dzienne.

Koniec z kanapkami z szynką, koniec z makaronem z wołowiną, generalnie koniec z wieloma potrawami. Ale czego nie robi się dla zdrowia, prawda?

POWSTANIE DIETY ROZDZIELNEJ

Dieta ta powstała na początku XX wieku dzięki Williamowi Hay'owi. Oparto ją na ciekawym spostrzeżeniu: białka są trawione przez człowieka w czasie dwukrotnie dłuższym od węglowodanów, natomiast posiłek łączący białka i węglowodany trawiony jest średnio 2 razy dłużej od samych białek! Upraszczając, 100 gram szynki z indyka opuści Twój żołądek po około 4 godzinach, 100 gram chleba po około 2 godzinach, natomiast kanapka składająca się w 50 gramach z szynki i w 50 gramach z chleba potrzebuje na to aż 8 godzin!

JAK DIETA HAY'A WPŁYWA NA ZDROWIE?

Wdrożenie diety rozdzielnej w codziennym żywieniu niesie za sobą szereg zdrowotnych właściwości. Organizm jest mniej zakwaszony (duże zakwaszenie powstaje przy trawieniu posiłków łączących białka z węglowodanami), dzięki czemu możemy naturalnie chronić się przed chorobami takimi jak cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie, a nawet choroby nowotworowe.

PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS DZIENNY

Śniadanie: Kanapki z masłem, pomidorem i sałatą

Obiad: Kasza jaglana z duszonymi pieczarkami

Kolacja: Sznycle z indyka i surówka warzywna

Pamiętaj, że możesz dowolnie eksperymentować przy przygotowywaniu posiłków - jeśli zdarzy Ci się zjeść posiłek niezgodny z tą dietą, nie przejmuj się. Najważniejsze to pamiętać o jej zasadach w perspektywie wielu lat zdrowego żywienia.