Kalafior zawiera glukozynolany, które wspomagają usuwanie toksyn z organizmu aktywując enzymy detoksykacyjne.

Stosuje się ją od dawna w medycynie ajurwedyjskiej jako panaceum na problemy z pamięcią i koncentracją, reumatyzm oraz w osłabieniu organizmu.

Regularne korzystanie z sauny ma bardzo dobry wpływ na zdrowie, np. zwiększanie odporności organizmu na infekcje.

Od stuleci znana jest w medycynie ludowej - wykorzystywano ją tradycyjnie jako środek przeciwzapalny, moczopędny i wykrztuśny.

Nasiona, ze względu na niewielkie rozmiary je się w całości, przez co zachowują ważne witaminy, minerały i związki prozdrowotne.