Cytryna – nie tylko dodatek do herbaty
Owoce cytrusowe znane są powszechnie i cenione ze względu na ich walory spożywcze, farmaceutyczne i kosmetyczne.
Owoce cytrusowe znane są powszechnie i cenione ze względu na ich walory spożywcze, farmaceutyczne i kosmetyczne.
Używana jest na całym świecie przede wszystkim jako przyprawa, jednak warto pamiętać o jej leczniczych właściwościach.
Monakolina K podczas metabolizmu ulega hydrolizie i w ten sposób zyskuje zdolność regulacji wielu procesów życiowych.
W miąższu mango znajdziemy ponad 25 rodzajów karotenoidów, głównie β-karoten, prowitamina A, luteina i α-karoten.
To składnik wielu enzymów trawiennych, z którymi bierze udział w metabolizmie białek, węglowodanów i tłuszczów.