Jakie korzyści przynoszą "superfoods"?
W ostatnich latach lekarze, a także wielu naszych znajomych, zainteresowało się tematem tzw. „superowoców”. Z języka angielskiego zwane są „Superfruits”, ponieważ specjaliści często są niezwykle zaskoczeni ich pozytywnym wpływem na organizm człowieka. Nie tylko owoce posiadają tak wyjątkowe właściwości. Również niektóre warzywa, grzyby, a nawet części niektórych roślin, takie jak korzenie, liście czy kora wykazują mocne właściwości stymulujące na ciało człowieka. W odniesieniu do wszystkich tych zaskakująco życiodajnych roślin powstał termin „Superfood” – czyli „Super Żywność”. Według badań dostarczają one człowiekowi niespotykane w normalnym pożywieniu ilości przeciwutleniaczy, składników odżywczych, przeciwzapalnych oraz niezbędnych mikroelementów. Ponadto dzięki swoim składnikom mogą stymulować pracę organów ciała człowieka i poszczególnych układów, dzięki czemu nasz organizm może optymalnie funkcjonować.
Oto kilka przykładów działania tych niezwykłych roślin:
Mangostan
Mangostan (Garcinia Mangostana) to jeden z najciekawszych owoców tropikalnych. W krajach południowo-wschodniej Azji roślina ta nazywana jest „królową owoców”. Owoce mangostanu są źródłem silnych przeciwutleniaczy – ksantonów. Chronią one komórki przed szkodliwym wpływem wolnych rodników, odpowiedzialnych za procesy starzenia. Zapobiegają też groźnym schorzeniom układu krążenia, ponieważ obniżają poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
Mangostan zawiera także dużą dawkę naturalnej witaminy C, która zwiększa odporność. W połączeniu z antyoksydantami zawartymi w ekstrakcie z mangostanu blokują rozwój bakterii i grzybów w organizmie, co pomaga zapobiegać infekcjom.
Mangostan bardzo skutecznie oczyszcza organizm z toksyn, dzięki czemu stosując go szybko odczuwamy zysk energii na cały dzień. Wystarczą 2 kapsułki dziennie, by poczuć się pobudzonym i mieć lepsze samopoczucie w ciągu dnia. Zbawienne działanie odczuwalne jest szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy czujemy się bardziej senni i zmęczeni.
Jego korzystne działanie zostało zaobserwowane stosunkowo niedawno, bo w drugiej połowie XXw. w Związku Radzieckim, skąd pochodzi ta roślina. Najbardziej zbawienne oddziaływanie zapewnia korzeń, który może być spożywany surowy, np. po starciu lub rozdrobnieniu. Obecnie często z korzenia Żeń-szenia syberyjskiego pozyskiwane są ekstrakty, które są łatwiejsze do przyjmowania i posiadają skondensowane ilości wartościowych składników.
Żeń-szeń syberyjski wykazuje silne oddziaływanie na układ immunologiczny człowieka i bardzo mocno wzmacnia odporność. W północnej Azji z powodzeniem wykorzystuje się go w leczeniu przeziębień i chorób związanych ze zmniejszoną odpornością. Dodatkowo zaobserwowano, że spożywanie żeń-szenia syberyjskiego łagodzi symptomy stresu i pozytywnie wpływa na sprawność i wydolność fizyczną człowieka. Dzięki właściwościom wzmacniającym, jest on stosowany wspomagająco u chorych na raka dla złagodzenia skutków chemioterapii oraz radioterapii.
To gatunek grzyba rosnącego w Azji na wysokości 3000 – 5000m n. p m. Jest on niezwykłym pasożytem, gdyż w okresie ciepłym rośnie jako zwyczajny grzyb, natomiast podczas zimy jego gospodarzem staje się larwa określonego gatunku motyla, żyjąca pod ziemią. By przetrwać, grzyb zabija, a następnie mumifikuje owada i żywi się, wykorzystując zawarte w nim wszelkie składniki odżywcze.
Badania tego niezwykłego grzyba zaczęły się w latach 50. XXw., jednak Tybetańczykom był on znany dużo wcześniej. Od setek wykorzystywali go w leczeniu rozmaitych dolegliwości. Pierwsze eksperymenty medyczne z jego udziałem dawały wielkie nadzieje na wykorzystanie go w celach terapii antynowotworowej. Preparaty powstałe na bazie Kordycepsa są niezwykle obiecujące, ponieważ już nawet niewielkie dawki hamują wzrost i podział komórek nowotworowych oraz oczyszczają organizm z toksyn. Składniki grzyba oddziałują bowiem na syntezę białek w chorej komórce i przywracają jej sprawność.
Z czasem zauważono niezwykłe właściwości lecznicze Kordycepsu i zaczęto produkować silne eliksiry z kordycepiny, stosowane w szeregu różnych zaburzeń. Lekarz Ming jako pierwszy postanowił wykorzystać omawianego grzyba do przeróżnych terapii. Jednak dopiero w XX wieku badania Chińskiej Akademii Nauk Medycznych w Pekinie potwierdziły, iż Cordyceps sinensis jest idealnym środkiem dla pacjentów z obniżoną odpornością, przynosi korzyści rekonwalescentom, wzmacnia apetyt, dodaje energii oraz pobudza krążenie krwi. W latach 90. ubiegłego wieku świat zwrócił swoją uwagę na tego niezwykłego grzyba, kiedy Chiny pobiły 9 rekordów świata w mistrzostwach lekkoatletycznych w Niemczech. Trener zawodników wychwalał wówczas działanie omawianego grzyba, który jest idealnym rozwiązaniem zastępującym doping. Zapobiega zmęczeniu, pobudza, zwiększa wytrzymałość mięśni szkieletowych, dodaje energii i wzmacnia odporność. Jest przy tym zupełnie bezpieczny dla zdrowia, w przeciwieństwie do nielegalnych syntetycznych substancji dopingowych
Badania wykazały, że kordyceps pomaga w przypadku zmniejszenia libido i sprawności seksualnej, niewydolności nerek, wątroby, przy alergiach, astmie, zapaleniu oskrzeli i płuc oraz jak już wspomniano – przy nowotworach.
W tej kategorii naturalnych suplementów diety dostępnych jest na naszym rynku dziesiątki produktów. Przed wyborem należy upewnić się, że producent preparatu gwarantuje jego wysoką jakość. Niezależnie od tego, osoby mające problemy zdrowotne powinny zażywanie każdego nowego leku i suplementu skonsultować z lekarzem lub farmaceutą.
Ponadto należy pamiętać, że większość roślin i grzybów, zaliczanych do grupy „superfoods” rośnie na innych kontynentach. W związku z tym trudnym lub niemożliwym jest sprowadzenie ich w postaci świeżej. Dlatego bardzo dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą korzystać z dobrodziejstwa tych naturalnych środków, są ekstrakty i kapsułki ze sproszkowanymi roślinami. Ekstrakty zapewniają największe stężenia korzystnych dla zdrowia substancji, ponieważ są one niejako wydzielane w procesie produkcji.
W tej samej kategorii