Dieta i odżywianie

Borówka brusznica - właściwości lip 26

Dieta i odżywianie

Borówka brusznica - właściwości

Borówka brusznica – pyszne konfitury z owoców i lecznicze napary z liści Borówka brusznica (łac. Vaccinium vitis-idaea ) rośnie dziko w lasach sosnowych...

Czytaj więcej

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach lip 26

Dieta i odżywianie

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – rzadki niedobór, ale groźny nadmiar Witaminy to grupa naturalnych lub otrzymywanych syntetycznie związków...

Czytaj więcej

Papryka – królowa kuchni w wielu odmianach lip 26

Dieta i odżywianie

Papryka – królowa kuchni w wielu odmianach

Papryka (łac. Capsicum annuum ) jest warzywem jadalnym pochodzącym z Ameryki Południowej i Środkowej. Jadalne są owoce zwane strąkami. W Europie zagościła...

Czytaj więcej

Kolagen - jego źródła w żywności lip 25

Dieta i odżywianie

Kolagen - jego źródła w żywności

Kolagen jest białkiem, podstawowym składnikiem tkanki łącznej, w organizmie człowieka jest go ponad 30%. Zawierają go: skóra, ścięgna, mięśnie, chrząstki,...

Czytaj więcej

Zdrowie jelit, a psychika lip 11

Dieta i odżywianie

Zdrowie jelit, a psychika

Układ pokarmowy jest bardzo ważną częścią organizmu. Zajmuje się trawieniem i wchłanianiem niezbędnych substancji odżywczych i witamin, produkcją hormonów...

Czytaj więcej

Ananas – zdrowie z odległych tropików lip 11

Dieta i odżywianie

Ananas – zdrowie z odległych tropików

Ananasy są jednymi z najchętniej jedzonych owoców tropikalnych. Spożywane na surowo, w formie różnych przetworów i dodatków do potraw – niewielu z nas zdaje...

Czytaj więcej

Sezonowe warzywa letnie lip 10

Dieta i odżywianie

Sezonowe warzywa letnie

Czy warto zmieniać dietę razem z porami roku? Potrzeby organizmu zależą od środowiska (mikroklimatu) i trybu życia. Takie czynniki, jak: temperatura...

Czytaj więcej

Kuskus – wyjątkowa kasza lip 10

Dieta i odżywianie

Kuskus – wyjątkowa kasza

Kuskus pochodzi z Afryki Północnej, produkowany jest tradycyjnie w Maroku, Turcji oraz Egipcie. W zależności od kraju wytwarza się go z różnych zbóż ,...

Czytaj więcej

Dieta latem i zimą lip 10

Dieta i odżywianie

Dieta latem i zimą

Czy zawsze jemy to samo? Dieta człowieka zawsze zależała od pory roku. Dawniej warzywa były dostępne od późnej wiosny do jesieni, zimą często ich...

Czytaj więcej

Nietolerancja laktozy lip 10

Dieta i odżywianie

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy to schorzenie charakteryzujące się brakiem lub obniżonym wytwarzaniem laktazy – enzymu przewodu pokarmowego. Enzym ten jest...

Czytaj więcej

Ziołolecznictwo ludowe, a nowoczesne cze 26

Dieta i odżywianie

Ziołolecznictwo ludowe, a nowoczesne

W ziołolecznictwie stosuje się rośliny lecznicze w postaci naturalnej lub przetworzonej. Zioła lub preparaty z nich sporządzone służą profilaktyce oraz...

Czytaj więcej

Kolagen, a witaminy cze 26

Dieta i odżywianie

Kolagen, a witaminy

Kolagen jest białkiem zbudowanym z 19 aminokwasów, wśród których przeważają: glicyna, prolina i hydroksyprolina. Występuje pod postacią włókien przede...

Czytaj więcej