8 naturalnych składników, które skutecznie pomogą na reumatyzm

Zioła i przyprawy mogą być używane jako naturalne środki zmniejszające stan zapalny reumatoidalnego zapalenia stawów. W tym artykule poznasz kilka skutecznych opcji dietetycznych, które pomogą Ci ulżyć objawom reumatyzmu.

Nie jest tajemnicą, że przyczyną bólu w reumatoidalnym zapaleniu stawów jest właśnie stan zapalny. Dlatego dobrym pomysłem jest dodanie do diety ziół i przypraw, mających działanie przeciwzapalne.

Pewne zioła lecznicze od tysiącleci znane są medycynie naturalnej z działania ograniczającego nieprzyjemne symptomy wielu schorzeń. Już na początku warto jednak zaznaczyć, że poniższe składniki same w sobie raczej nie będą miały znaczącego wpływu na objawy reumatoidalnego zapalenia stawów. Dopiero w ramach diety przeciwzapalnej ich spożywanie w ciągu dnia może dać kumulatywny efekt w postaci skutecznego złagodzenia objawów.

Kulinarne zioła i przyprawy jako dieta przeciwzapalna

Imbir 

Stosowany od wieków w medycynie i kuchni azjatyckiej imbir znany jest medycynie ze swoich zdolności tłumienia cząsteczek zapalnych zwanych leukotrienami oraz syntezy prostaglandyn, które są substancjami hormonopodobnymi powodującymi ból i stan zapalny^[1].

Sprawdź też: Suplementacja ekstraktem z imbiru

W kuchni polecamy danie z kurczaka lub warzyw z posiekanym świeżym imbirem, lub jako przekąskę imbir marynowany. Możesz też dodać startego imbiru do zup lub rozgrzewającej jesiennej herbaty.

Tymianek

Tymianek to aromatyczne zioło o cennych właściwościach przeciwutleniających, mogące poszczycić się bogatą historią jako składnik nadający żywności niepowtarzalnego zapachu. Stwierdzono, że działa on przeciwzapalnie i przeciwdrobnoustrojowo, co może dać efekt terapeutyczny w przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów^[2].

Tymianek jest też najczęściej stosowanym lekiem ziołowym na świecie wśród osób cierpiących na reumatyzm^[3].

Gałązka świeżego tymianku lub świeże liście mogą być aromatycznymi dodatkami do dań mięsnych, warzywnych (w szczególności pomidorowych) lub jajecznych, a także do zup. Od dawna stosowany w kuchni włoskiej, francuskiej, śródziemnomorskiej i bliskowschodniej.

Kurkuma

Kurkuma to znana ze złotej barwy przyprawa, od dawien dawna używana do nadawania koloru i smaku potrawom. Jest ona również szeroko stosowana w medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej jako lek na wiele schorzeń – w tym zapalenie stawów i choroby układu mięśniowo-szkieletowego. Według współczesnych badań kurkuma i kurkumina (substancja czynna nadająca kurkumie żółty kolor), oprócz właściwości przeciwzapalnych, działają też przeciwbólowo^[4].

Sprawdź też: Suplementacja ekstraktem z kurkumy

Chcesz spróbować kurkumy? Dodaj jej do zup, gulaszu i potraw curry (na przykład pysznego curry warzywnego z kuskusem). Pomocna wskazówka: według ostatnich badań połączenie kurkumy z czarnym pieprzem pomaga Twojemu organizmowi jeszcze lepiej przyswajać tę słoneczną przyprawę^[5]!

Zielona Herbata

Spożywana w Azji od tysiącleci zielona herbata zawiera polifenole, które są substancjami bogatymi w przeciwutleniacze. Pomagają one zmniejszyć stan zapalny, chronić stawy, a także wywoływać pozytywne zmiany układu odpornościowego, które łagodzą nasilenie zapalenia stawów^[6].

Sprawdź też: Suplementacja ekstraktem z zielonej herbaty

Codzienna przerwa na herbatę może więc być nie tylko przyjemna, ale i bardzo zdrowa!

Czosnek

Pokrojony, mielony lub posiekany świeży czosnek swoją mocą ożywi każde danie, jak i pomoże złagodzić ból związany z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Podobnie jak w przypadku pora i cebuli, spożywanie czosnku zmniejsza działanie cytokin prozapalnych^[7] – zapobiegając niszczeniu chrząstki i zmniejszając stan zapalny w stawach.

Czosnek można dodawać do wielu potraw, w tym dań z makaronu, mięs lub warzyw. Jest on też składnikiem wielu znanych sosów, w tym klasycznego tzatziki.

Czarny pieprz

 Ten podstawy dodatek przy większości polskich stołów i jest powszechnie stosowany w celu wzbogacenia smaku codziennych potraw. Czy wiesz jednak, że czarny pieprz – w tym piperyna, substancja czynna, którą zawiera – ma niespotykane właściwości prozdrowotne?

Badania wykazały, że czarny pieprz ma działanie przeciwutleniające, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne i ochronne na żołądek. Okazuje się, że podawanie kwasu piperynowego ma niezwykłą moc, hamowania obrzęku i produkcji cytokin^[8], a także łagodzenia bólu i innych objawów reumatyzmu^[9].

Sprawdź też: Suplementacja ekstraktem z czarnego pieprzu

Omułek zielonowargowy

Cóż, z technicznego punktu widzenia omułek nie jest dodatkiem ziołowym, lecz należy do owoców morza, ale nie zmniejsza to wcale jego właściwości przeciwzapalnych. Suplementy diety zawierające ekstrakty z nowozelandzkiego omułka zielonowargowego (Perna canaliculus) są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą skutecznie przyczynić się do zmniejszenia objawów reumatyzmu^[10].

Sprawdź też: Suplementacja omułkiem zielonowargowym

Olej z ogórecznika

Olej z nasion ogórecznika, występującego z niektórych częściach Europy i Afryki Północnej, jest bogatym źródłem kwasu gamma-linolowego (GLA), rodzaju kwasu tłuszczowego omega-6. Współczesne badania potwierdzają, że codzienna suplementacja olejem z nasion ogórecznika prowadzi do znacznej ulgi w objawach reumatoidalnego zapalenia stawów już po sześciu miesiącach stosowania^[11].

Sprawdź też: Suplementacja olejem z ogórecznika

Można naturalnie

Leki farmakologiczne mogą nieść niewątpliwą ulgę dla objawów reumatyzmu, ale często są bardzo obciążające dla wątroby i mogą nieść ze sobą inne niepożądane efekty. Korzystanie z ziół i przypraw jako dodatku do diety jest ze względu na ich właściwości przeciwzapalne niezwykle korzystne i z reguły bezpieczne. Warto jednak pamiętać, że substancje w nich zawarte mogą pokrywać się ze składem niektórych leków farmakologicznych, dlatego decydując się na suplementację polecamy wcześniejszą konsultację z lekarzem.

Bibliografia:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4058601
2. https://www.researchgate.net/profile/Ian_Cock/publication/273754905_Inhibitory_activity_of_Australian_culinary_herb_extracts_against_the_bacterial_triggers_of_selected_autoimmune_diseases/links/550a08ea0cf20f127f90c7ab.pdf
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30477843/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5003001/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4487614/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25964045/
7. http://www.dl.begellhouse.com/journals/0ff459a57a4c08d0,4a858ba72ec0629d,680117ed238f1e2a.html
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30009814/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2688199/
10. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/treatments/natural/supplements-herbs/guide/green-lipped-mussel.php
11. https://academic.oup.com/rheumatology/article/42/5/652/1784589