On:
list W: Alergie person Dodane przez:

Nadzwyczajny grzyb leczniczy

Agaricus blazei Murill zawiera dużą ilość polisacharydów, a w szczególności beta-glukanów, które wpływają korzystnie na układ odpornościowy.

Pieczarka z Brazylii

Agaricus blazei Murill (Agaricus brasiliensis) to jadalny gatunek pieczarki pochodzącej z południowej Brazylii. Wyróżnia się migdałowym aromatem, dużą zawartością białka (38%) i małą zawartością tłuszczu (3%). W ostatnich latach jego popularność wzrosła z powodu badań nad leczniczymi właściwościami.

Źródło β-glukanów

Pieczarka brazylijska jest saprofitem rosnącym na podłożu bogatym w związki lignocelulozowe. Do rozwoju potrzebuje wysokiej temperatury, dużej wilgotności i pełnego nasłonecznienia.

Jest źródłem cennych aminokwasów (kwasu glutaminowego i asparaginowego), witamin (B1, B2, PP) i minerałów (potasu, fosforu, magnezu). Jest aktywna biologicznie głównie dzięki zawartości polisacharydów (β-glukanów i proteoglikanów), lektyn i izoflawonoidów.

Lecznicza moc brazylijskich pieczarek

Ekstrakt ma właściwości: przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, antyalergiczne, przeciwastmatyczne, immunomodulujące, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe.

Znajdujące się w niej flawonoidy wykazują zdolność do obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Ergosterol indukuje apoptozę (śmierć) komórek nowotworowych i ogranicza angiogenezę (rozwój naczyń) w przebiegu choroby nowotworowej.

Grzyb wykazuje działanie przeciwnowotworowe wobec komórek: mięsaka, białaczki, szpiczaka, raka jajnika, płuc, prostaty.

Wpływa na aktywność makrofagów, monocytów, komórek NK, komórek dendrytycznych. Dodatkowo poprawia równowagę między limfocytami Th1/Th2 zaburzoną w chorobach alergicznych czy nowotworowych. Grzyb moduluje działanie układu odpornościowego poprzez wiązanie się z receptorami takimi jak: TLR2, dektyna-1 i CR3.

Ekstrakt z Agaricus blazei Murill obniża poziom cytokin prozapalnych i zmniejsza stan zapalny w przebiegu chorób zapalnych jelit. Potencjalnie może być użyteczny w leczeniu chorób wynikających z autoagresji. Pieczarka ta poprawia funkcjonowanie wątroby. U osób z wirusowym zapaleniem wątroby typu C i typu B ekstrakt z grzyba obniża poziom markerów uszkodzenia wątroby (γ-GTP i ALT).

Suplementy z Agaricus blazei Murill są polecane osobom zmagającym się z niedoborami odporności (np. AIDS), cierpiącym lub narażonym na nadciśnienie, cukrzycę, choroby układu sercowo-naczyniowego.


Bibliografia

Lisiecka J., Sobieralski K., Siwulski M. i in., Pieczarka brazylijska Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) – właściwości oraz warunki uprawy, Acta Scientiarum Polonorum: Hortorum Cultus 2013, nr 12 (1), s. 27–40.

Hetland G., Johnson E., Lyberg T. i in., The Mushroom Agaricus blazei Murill Elicits Medicinal Effects on Tumor, Infection, Allergy, and Inflammation through Its Modulation of Innate Immunity and Amelioration of Th1/Th2 Imbalance and Inflammation, Advances in Pharmacological Sciences 2011, doi: 10.1155/2011/157015.

Biedron R., Tangen J.M., Maresz K. i in., Agaricus blazei Murill – immunomodulatory properties and health benefits, Functional Foods in Health and Disease 2012, nr 2 (11), s. 428–447.

Shu-Yao T., Hui-Li T., Jeng-Leu M., Antioxidant properties of Agaricus blazei, Agrocybe cylindracea and Boletus edulis, LWT - Food Science and Technology 2007, t. 40, nr 8, s. 1392–1402.

Ley B.M., Medicinal Mushrooms for Immune Enhancement: Agaricus Blazei Murill. Discover the Beta Glucan Secret, Detroit Lakes 2001, s. 13–29.


Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota January February March April May June July August September October November December

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Lub Reset password